PAN ECOLÓGICO CON MASA MADRE. UNA INNOVADORA GUÍA PARA ELABORAR PANES ARTESANALES

PAN ECOLÓGICO CON MASA MADRE
Editorial :
BLUME
Ano de edición :
Materia
Cociña
ISBN:
978-84-17492-14-4
Páxinas :
208
Encadernación :
Cartoné
Dispoñibilidade :
Dispoñible en 1 semana

24,90 €

En su famosa Escuela de Masa Madre, Vanesa Kimbell ha enseñado a infinidad de alumnos los secretos de este pan tan saludable, además de impartir el curso sobre Nutrición y Digestibilidad del Pan acreditado por el Royal College of General Practitioners. Ahora ha reunido sus enseñanzas en este libro para que usted pueda elaborar en su casa un pan
de masa madre con un adictivo sabor y una deliciosa corteza.

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