- Editorial:
- JUVENTUD
- Año de edición:
- 2014
- Materia
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-261-4079-1
- Páginas:
- 352
- Encuadernación:
- Rústica
PASTELES DE MATHA STEWART
MAS DE 150 RECETAS. NUESTRO PRIMER LIBRO DE BUNDTS, BIZCOCHOS, PA
MARTHA STEWART
Este libro está dedicado a toda aquella persona que desea crear el pastel perfecto para una ocasión especial. Con más de 150 recetas para cualquier ocasión, este libro amplía al máximo las recetas para ayudarte a obtener los mejores resultados. Tiene una sección de técnicas básicas con consejos de confianza e instrucciones de todo tipo, desde cómo mezclar la masa y preparar los moldes hasta cómo igualar, dividir y glasear pasteles de capas. También comprende un apartado de iniciación bellamente ilustrado sobre técnicas de decoración sencillas con manga pastelera y adornos de azúcar y chocolate. Elige entre un montón de recetas de acompañamientos infalibles, como glaseados, salsas, cremas y compotas de fruta.